ほのかに香る米の香りと上品な甘さの中にもキレも感じられる特別純米酒です。
しっかりとしたにんにくの香りと甘さ酸味のバランスがとれた逸品です。
シャキシャキとした歯ごたえと強い粘りに長芋の生命力を感じます。
豆本来の風味や香りが豊かで甘みが感じられるのが特徴です。
自社で生産した米と大豆を使用したオリジナルの味噌。濃厚な味わいの無添加味噌。